虎头包单面和双面区别？

 虎头包单面和双面的区别在于包子馅料的包裹方式和口感上的不同。

1.虎头包子单面和双面的区别与起源相关。

双面包是源于江苏南部和浙江北部地区的传统小吃,而虎头包子则是安徽,江苏及浙江南部地区的传统美食。

2.虎头包子单面在包子馅料的包裹和口感上有不同, 单面虎头包子表面只有一面的白色面皮, 面皮有蜂窝状气泡,内陷包的是蒸熟后有弹性的肉类馅料,口感有咬头度,营养丰富,口味鲜美。

 双面包子则有两面的白色面皮包裹着馅料，口感相对单面包子较柔软。

 3.双面和单面虎头包子在不同地区有不同的名字和口味习惯，如扬州和南京两地则将双面包子作为传统早餐,而安徽和浙江地区更喜欢单面虎头包子。